納豆冷やしうどん｜産直市場は地元生産者の産直野菜が並ぶ産直ケンちゃんの村
栄養満点の納豆で夏を乗り切るぞ～！！！
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【今回使用した材料】 ・納豆 1パック ・大葉 10枚程度 ・梅干し 2個 ・うどん 1玉 ・みょうが 1本 ・キュウリ 1本 ・オクラ 2本 |
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【作り方1】 さっと茹でたオクラ、キュウリ、みょうがは薄切りにし、大葉は千切りにする。 納豆は添付のタレと種を除いて潰した梅干し1個を加えて混ぜ合わせる |
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【作り方2】 うどんは茹でて氷水にとり、ザルにあげる。 |
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【作り方3】 器にうどんを入れ・具を彩り良く盛り付ける |
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【できあがり】 梅肉をのせめんつゆをかけたら出来上がり |
卵の黄身を乗せても、もっと濃厚でおいしいですよ^^