ねぎ豚焼き｜産直市場は地元生産者の産直野菜が並ぶ産直ケンちゃんの村
青ネギの香ばしさがたまらない一品！
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【今回使用した材料】 ・豚バラ 1/2P ・青ネギ 1/2束 ・卵 1個 ・塩 少々 ・コショウ 少々 ・しょうゆ 少々 |
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【作り方1】 温めたフライパンに油を引き、豚バラを重ならない様に広げて焼きます。 |
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【作り方2】 5cmくらいに切った青ネギを豚バラの上に広げてのせ、軽く押しながら焼きます。 |
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【作り方3】 ネギがしんなりとしてきたら、塩コショウを振り、溶き卵を上からかけます。 |
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【作り方4】 周りを整えながら、上下をひっくり返し、押しつけながら焼きます。 |
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【できあがり】 食べやすい大きさにカットして、盛り付けたら完成です。 かつお節や紅ショウガ等を一緒に添えてもGOODです！ |
フライパン技で、全体をひっくり返せなければ、分割して返してもOK！
青ネギは沢山あった方が美味しいですよ＾＾
豚バラは少々厚めの方が食べごたえと、焼きごたえがあります！