福岡県の産直市場は平尾台の麓で地元の味を揃える産直の村 ケンちゃんの村

本格シェフへの挑戦!?

今朝、地元情報紙に目が奪われちゃいましたeye

本格フレンチメニューの写真が掲載されていて、

盛り付けの美しいこと。restaurant実に美味しそうでした。

   『牛ホホ肉の赤ワイン煮』

ネーミングだけでも、とろけそうなイメージが...。

う~ん。ちょっぴりリッチなランチrestaurantorディナーでrestaurant

楽しみますか?

オッホンkaraoke 実は、わたくし作ちゃいましたgood

 『牛ホホ肉とスネ肉のデミグラスソース煮込み』

材料は、人参、たまねぎ、セロリ、ニンニク、ローリエ、

タイム、砂糖、赤ワイン、チキンブイヨン、トマトピューレ、

トマトケチャップ、八丁味噌、塩コショウ、梅酒。

わぁ~noteワクワクしてきましたでしょうheart04

えぇ~。面倒くさいsweat01

でも、そんな貴方にお得な情報をearenter

 

 

0610-1.jpg 

 デミグラスソースと圧力鍋を使って、超、簡単scissors

先ずは、牛肉を野村精肉店でチョイスrock

そして、アットホームの食卓へbottle

気の合う女子会barへ、トライして下さいませ。

ーbege pan-

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