福岡県の産直市場は平尾台の麓で地元の味を揃える産直の村

今日はクリスマスイブですね！

みなさんのお家では、どんなクリスマスイブを

お過ごしになるのでしょう？

お子さんがいる・いないにかかわらず、

ケーキを買ってみんなで食べるのは定番ですよね！！

そういえば、私が子どもの頃はよくアイスケーキを買ってもらって

大喜びしてました。

ただ、

カッチカチで母が四苦八苦したあげく、ボロボロに．．．．。

食べるときにはただのアイスになってました

少し時間をおく余裕すらない

昭和の（うちだけかな？）古き良き時代。　　　なつかしい～。

クリスマスねたはこれくらいにして

クリスマスが終われば、そろそろお正月の準備を始めないといけないのでは？

遠くに行ってる子どもさんや親戚が帰省されるご家庭も多いはず、

買い物の量も半端じゃないですよね！！

早く買える物は早く買っておきたい。　　とくに重たい野菜は．．．。

そこで、保存のＰｏｉｎｔを！！

　　　　１．野菜は立てて保存すること

　　　　２．葉や根の部分は養分を吸ってしまうので、早く切り取っておく

　　　　３．葉菜は低温に根菜は冷しすぎない事（冷蔵庫は冷えすぎますよ）

白菜なんかは丸ごと買いがおすすめ！！

新聞紙にくるんで涼しいところに置いとけば、ずいぶんもちます。

ホウレン草などの葉菜は、かるく下ゆでして冷凍も出来ますが、

ぬらした新聞紙にくるんで、冷蔵庫に立てて入れても、もちます。

ここでおすすめしたいのは、瀬来さんちの里芋です。

真空パックになっていて、皮も剥いてくれてて便利です！

このまま冷蔵庫でお正月まで余裕でもちますよ！

野菜はお早めに～！！

１９４でした。

追伸：イヴイヴの私のおやつ（手島さんちの安納芋）