２年生

ポカポカ陽気で、やっとジャンバーを脱いで仕事が
できるようになったぷーです。えっっ遅いって...

さてさて...去年暖かくなって始めたことがあります。
それは『ぬか漬け』ちゃん。なんと2年生になりました。
いつもすぐダメにしちゃうぷーでしたが...。
今回は無事越冬？しましたぁ

これからの季節、大活躍まちがいなしです。
何十年物のぬか漬けを　お持ちの方から見れば
まだまだ『ひよっこ』ですが...
長～い目(小松の親分さん...w)で見てください。

最近この『ぬか床』を使って簡単料理を思いつきました。
だれでも簡単すぐできる小倉名物『さばのぬか炊き』
新鮮な鯖で作るのが一般的ですが...ぷーは『さば缶』で
作ってみました。作り方は、さば缶の中身を鍋に移して
一煮立ちしたら、ぬか床を入れるだけ。味が足りない時は
醤油や砂糖を足してください。骨まで食べれて、ご飯が
進み過ぎて困ります。すぐできる一品...是非お試しを。