とうふ工房 『啓 」
梅雨だというのに雨も降らずに連日真夏日のような
暑さが続いていますね
こんなときは爽やかな涼味がいいですよね。
4月より徳力に工房をかまえる、 『啓 」さんの
おぼろ豆腐がケン村に仲間入りしました。
しっかりした大豆の味がむかしながらの豆腐を
感じさせてくれます。
かわり種のおぼろ豆腐は、季節ごとに味が変わって
今は、枝豆おぼろ豆腐です。
ごまあえの素もありますよ。これは手軽なうえに
ごまの風味もよくきいて、季節の旬野菜とあえれば
最高の一品になることまちがいないです
一度ご賞味くださいね
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