福岡県の産直市場は平尾台の麓で地元の味を揃える産直の村

　　最近になって、「グルーガン」という名前を知りました　以前

から、工作や手芸に便利なこの工具の存在は知ってましたし、使用

したコトもあります。グルーガン専用の接着剤（グルースティック）を

使って、色々な材質のモノを接着、仮止め、穴埋めできるんです

しかも、100均ショップで購入できるとこが嬉しい限り　工作や

手芸がお好きな方へお勧めします。

　　そんなこんなでもう１つ、この頃、私が知ったモノをご紹介したいと

思います。それは、「紅菜苔（こうさいたい）」。ケン村の生産者コーナー

で出会うコトができます　　紅菜花（べになばな）とも呼ばれ、菜の

花と同じくとう立ちした花芽とその若い茎や葉を食べます。菜花より

寒さに強く、寒い時期ほど赤紫色が濃く鮮やかになるそうです。出回る

のはほんの一時で、まさに今が旬です　　味にクセがなく、茎はほん

のり甘味があるので、和え物（胡麻和え、からし和え、マヨ和え・・・）に

して、食卓を飾る一品にいかがですか　　

　　お客様のご来店をお待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロバの耳