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2015.09.14UP
秋の味覚の代表選手秋刀魚
旬のさんまは、たいへん脂がのって美味しい
良質のたんぱく質が多いほか、
ビタミンA.B2も豊富で、貧血予防に効果がある。
腹に張りがあり、全体に光沢のよいものが新鮮。
刺身や煮物もおいしいが…
でも、やっぱり塩焼きが一番
大根おろしとすだちを添えて…
by 1122