福岡県の産直市場は平尾台の麓で地元の味を揃える産直の村

朝、出勤の時にビックリ
霧が濃いくて、自分の車のフロントガラスが曇ってるのかと
思うくらい、ちょい先の信号機も見えない濃霧でした。

平尾台も見えない状態です

話はとんで、椎茸がこのようにできる事は知ってますか

原木に菌を打ち込んで、暗い湿った場所で栽培します
生産者の内山さんの裏山には何千本もの原木があり、いつも早々と完売してしまう
人気の椎茸です。

　内山さんに電話すると、

　　　　スタッフ　　「内山さん、椎茸完売です。すぐ持って来れます」

　　　　内山さん　　「椎茸はもう無い」

　　　　スタッフ　　「え～、もう無いの」

　　　　内山さん　　「椎茸がまだ小さい、小指位しかない」

　仕方ない大きくなるまで待つしかないかと思っていたら、
　　なんと、椎茸の原木を持ってきてくれました

原木についてる椎茸は本当、小指くらいです。
大きくなったら、採って食べていいぞと言うお言葉を頂きましたので、
遠慮なく椎茸ステーキで頂きます。

とっても立派な椎茸で、醤油をたらして頂きましたが、相当美味しかったです

朝は見えなかった、平尾台

今日一日無事終了です。明日もよろしくお願いします。